కొబ్బరి హల్వా | కమ్మగా రుచిగా తిన్నకొద్ది తిన్నలనిపిస్తుంది

 తీపి తినాలిపించినప్పుడు వెంటనే చేసుకోగలిగిన టేస్టీ సింపుల్ రెసిపీ ఈ కొబ్బరి హల్వా! ఈ టేస్టీ రెసిపీ స్టెప్ బై స్టెప్

కొబ్బరి హల్వా కమ్మగా రుచిగా తిన్నకొద్ది తిన్నలనిపిస్తుంది బెల్లం వేసి చేసే ఈ హల్వా ఆరోగ్యం కూడా.

కొబ్బరితో చేసే స్వీట్లు చాలానే ఉన్నాయి, పచ్చి కొబ్బరితో లడ్డూలు, లౌజులూ ఇంకా చాలానే చేస్తారు. ఈ సింపుల్ రెసిపి నేను చెన్నైలోని మాంబలం ప్రాంతం లో ఉండే ఒక అయ్యంగార్ కుంటుంబం నుండి తెలుసుకున్నాను. ఈ హల్వా వారు ధనుర్మాసంలో చేసి శ్రీ మహా విష్ణువుకి నివేదిస్తారు.

నిజజనికి ఈ హల్వా నేను నెయ్యి వేసి కాల్చిన బ్రెడ్ మధ్యన్ జామ్లా స్ప్రేడ్ చేసి తింటాను. చాలా బాగుంటుంది ఒక సారి ట్రై చేసి చెప్పండి. ఈ హల్వాని జీడిపప్పు వేయకుండా ఇంకొంచెం ముద్దగా చేసి బొబ్బట్లు కూడా చేసుకోవచ్చు.

ఈ సింపుల్ హల్వా ఎవ్వరైన చేసేంత సులభం, 4 పదార్ధాలతో అయిపోతుంది. కొలతలు కూడా చాలా సులభం. ఇంకా ఈ కొబ్బరి హల్వా 3-4 రోజులు పైనే నిలవ ఉంటుంది.

కావాల్సిన పదార్ధాలు

• 2 cup పచ్చి కొబ్బరి
• 1 cup బెల్లం
• 3 - 4 spoon నీళ్ళు
• 1/2 tsp యాలకలపొడి
• 3 tbsp నెయ్యి
• 10 జీడిపప్పు

విధానం

1. పచ్చికొబ్బరి తురుము, బెల్లం తరుగు కొద్దిగా నీళ్ళు వేసి మెత్తని పేస్ట్ చేసుకోవాలి
2. ముకుడులో నెయ్యి కరిగించి జీడిపప్పు వేసి ఎర్రగా వేపి తీసుకోవాలి
3. అదే నెయ్యిలో గ్రైండ్ చేసుకున్న కొబ్బరి పేస్ట్ వేసి మీడియం ఫ్లేమ్ మీద కలుపుతూ దగ్గరపడనివ్వాలి
4. 
   

20 నిమిషాలకి హల్వాలా దగ్గరపడుతుంది. అప్పుడు యాలకలపొడి , మరో tsp నెయ్యి, వేపుకున్న జీడిపప్పు వేసి కలిపి దింపేసుకోవాలి